Novas

A Nación Choctaw, en colaboración con outras empresas, fundou Three Rivers Meat Company, que ofrecerá alimentos de calidade e oportunidades de emprego aos residentes da zona.
Os residentes de Octavia/Smithville, Oklahoma, saben que correr ao supermercado non é unha solución rápida na súa zona. Terás que conducir case unha hora para comprar algo que a túa tenda de barrio ou a tenda Dollar General non teña en stock. Ademais, había poucas oportunidades de emprego na zona. Aínda o é.
A Nación Choctaw está asociado con investidores rexionais para crear e operar Three Rivers Meat Company, que mellorará a dispoñibilidade de alimentos e a seguridade laboral na rexión. Será a única instalación nun radio de 800 millas que ofrece procesamento de carne personalizado de alta calidade, produtos de valor engadido premium, unha cafetería, tenda de venda polo miúdo, mercado de carne fresca e produtos de Oklahoma baixo un mesmo teito.
Durante as etapas de planificación, visitamos instalacións en Oklahoma, Texas, Missouri e mesmo Wyoming para ofrecer ideas para ofrecer a mellor funcionalidade posible. Durante a fase de construción, o 90% dos contratistas eran locais.
O sesenta por cento dos empregados da empresa son membros da Nación Choctaw. Se se inclúen os cónxuxes dos membros da tribo, ese número aumenta ata o 74 por cento.
Andrea Goings, coordinadora de seguridade alimentaria de Three Rivers Meat Company e membro da Choctaw Nation, desprazou previamente desde a proximidade Beachton ata DeQueen, Arkansas. Levántase á 1 da mañá todos os días para traballar unha quenda de tres horas no Pilgrim's Pride. "Dá gusto non espertar á unha da mañá. Podo ver máis á miña familia", dixo.
Ensínaselles aos empregados a facer negocios segundo as "regras de ouro". Os directivos fan todo o posible para ofrecer as mellores condicións de traballo e de vida e formar aos que non teñen experiencia.
Dusty Nichols, membro da tribo Choctaw, é un investidor, gandeiro e nativo de Smithville. Eloxiou ao concelleiro tribal Eddie Bohanan por comprender as necesidades da rexión e axudar a que o proxecto se realice.
Outros investidores locais inclúen un profesor de ciencia da carne, un líder en investigación e innovación da industria cárnica global, un operador de plantas de procesamento de cervos e un produtor premiado de produtos de valor engadido durante máis de 25 anos.
(De esquerda a dereita) Andrea Goings e Andrew Hagelberger demostran un gran fumador de pellets que pode conter 900 quilos de carne.
Three Rivers Meat Company é unha instalación inspeccionada polo USDA con inspectores especiais no lugar para garantir que os animais sexan tratados e collidos de forma humana, que se cumpran os estándares de calidade e seguridade alimentaria e que os produtos se produzan de forma segura. Nichols dixo que os alimentos procesados ​​e as carnes pódense vender e enviar a través das liñas estatais en calquera lugar dos Estados Unidos suxeitos ás inspeccións do USDA.
Os animais que traia ao procesado serán os animais que leve a casa. Existe un sistema de seguimento e pesaxe para garantir a calidade: as cámaras, as etiquetas de punta e a proba de peso rexístranse nas follas de colleita á chegada, despois da colleita e despois da recepción.
A instalación procesará carne de vacún, porco, cordeiro e cabra. A carne de caza de tempada procesarase nunha instalación separada. A empresa tamén procesará a carne de vaca de Choctaw Nation para enviar ás escolas e empresas locais de Choctaw.
A tenda de venda polo miúdo de servizo completo da instalación vende cortes de carne, incluíndo filetes, costelas, polo, churrasco, hamburguesas, embutidos e salames, queixos, embutidos e alimentos preparados como costelas afumadas, peitugas, tacos franceses, solombo de porco con touciño e anacos guisados. de carne. Carne de porco churrasco, xudías, jalapeños recheos, ensaladas frías e moito máis. A illa de alimentos contará con produtos básicos de cociña e de acampada, incluíndo froitas e verduras frescas, café e produtos enlatados. Tamén haberá unha sección de conxelados para carnes, pizzas e xeados, así como zonas para produtos, lácteos, carnes frescas e bebidas.
O espazo comercial de 3.500 metros cadrados alberga o Three Rivers Café, onde os clientes poden gozar dun xantar de carne fresca e ingredientes caseiros. A cociña certificada elaborará manxares e pratos do menú diario de xantar, así como unha barra de ensaladas, sobremesas caseiras e un buffet de xeados.
Tres grandes fumadores e grellas no lugar poden albergar ata 900 quilos de carne, que se prepararán para o seu consumo en tendas de venda polo miúdo, cafés ou para pedidos a granel. Os produtos, incluíndo carne seca, embutidos, embutidos, embutidos e xamóns, produciranse no lugar e venderanse na tenda. Tamén se venderán noutros puntos de venda polo miúdo, incluídos os negocios da Nación Choctaw. Three Rivers Meats ten o orgullo de ter un dos mellores produtores de cecina e salchichas da industria.
Os agasallos inclúen tazas de café personalizadas de Three Rivers, cuncas termo, camisetas de botellas de auga, sudaderas e sombreiros. Tamén estarán dispoñibles alimentos envasados ​​en Oklahoma, como doces, galletas saladas e galletas. As salsas e condimentos para churrasco da firma de Three Rivers Meat Company estarán dispoñibles para a súa compra e os pedidos en liña estarán dispoñibles nun futuro próximo.
Ofrece visitas privadas e en grupo por toda a propiedade, as vistas das fiestras ofrecen unha experiencia de primeira man.
Three Rivers Meats terá a súa gran inauguración o 12 de abril de 2024. Os visitantes poderán percorrer a fábrica, degustar os produtos, visitar a cafetería e mercar na zona comercial.
Siga a Three Rivers Meat Company en Facebook e no sitio web para coñecer as últimas novidades e promocións.
Aceptamos desexos de aniversario para nenos de 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 ou máis. As parellas poden enviar un aviso de aniversario de vodas de prata no seu 25 aniversario de voda, un aviso de aniversario de vodas de ouro no seu 50 aniversario de voda ou un aviso de aniversario de voda de máis de 60 anos. Non facemos anuncios de voda. Só se admitirán noticias e materiais deportivos dos titulados das institucións de educación superior, se o espazo o permite. Damos a benvida a toda a correspondencia dos membros da Nación Choctaw. Non obstante, debido ao alto volume de correo, é imposible publicar todas as cartas enviadas polos nosos lectores. As letras seleccionadas para a publicación non deben ter máis de 150 palabras. Necesitamos información de contacto completa. Só se publicará o nome completo e a cidade do autor. Todos os eventos enviados a Biskinick celebraranse no mes do evento ou o mes anterior ao evento se o evento ocorre o primeiro día do mes.
Os obituarios só están dispoñibles para os membros da Nación Choctaw e son gratuítos. Biskinick só acepta obituarios das funerarias. Os familiares/individuos poden enviar un aviso de funeral se procede dunha funeraria ou se imprime nun xornal local a través do servizo de funeraria. Non se aceptarán avisos completos escritos a man. Biskinik comprométese a servir a toda a xente choctaw. Polo tanto, calquera aviso manuscrito recibido buscarase en liña para os avisos oficiais do tanatorio. Se non se atopa, procurarase contactar coa familia e concertar a notificación formal. Debido ás limitacións de espazo, os obituarios están limitados a 150 palabras. O xornal en liña de Biskinika incluirá unha ligazón ao obituario completo.