Novas

1.Coñecementos básicos de desinfección

A desinfección refírese á eliminación ou eliminación de microorganismos patóxenos do medio de transmisión para facelo libre de contaminación. Non significa matar todos os microorganismos, incluídas as esporas. Os métodos de desinfección de uso común inclúen a desinfección en quente e a desinfección en frío. Actualmente, os métodos de uso habitual para produtos cárnicos son: desinfección en frío con hipoclorito de sodio e alcohol.

2.Configuración e mantemento de instalacións sanitarias:

1) O taller debe estar equipado con instalacións sanitarias suficientes segundo o número de persoal en cada posto. Cada persoa debería terun armario de zapatos e un armario. O número de inodoros, duchas, lavabos, piscinas de desinfección, etc. debería garantir que os empregados poidan funcionar segundo as normas. O número e o rendemento dos xeradores de ozono deben cumprir os requisitos das normas de desinfección do espazo. Cando as instalacións sanitarias estean danadas, débense reparar a tempo, e debe asignarse unha persoa dedicada para que as revise en cada quenda.

2) Os baños e as duchas deben desinfectarse con solución de hipoclorito de sodio de 150-200 ppm unha vez por quenda; o vestiario debe manterse limpo e seco;Os zapatos de goma deben ser cepillados e desinfectados unha vez ao día.

3) Ducha de aire e desinfección dos pés:

O persoal que entre no taller debe entrar nocuarto de ducha de aire. Cada grupo non debe ter demasiadas persoas. Durante o proceso de ducha de aire, débese xirar o corpo para garantir que todas as partes se duchan de forma uniforme. O tempo de ducha de aire non debe ser inferior a 30 segundos. O persoal en procesos a baixa temperatura e o persoal en zonas de produción de alta temperatura deberá estar de pé ao entrar no taller. Desinfección escalonada (remollo en solución de hipoclorito sódico de 150-200 ppm).

Bomeida Company pode proporcionarcheequipos de desinfección únicos, que pode realizar o lavado de mans, o secado ao aire e a desinfección; Limpeza de sola de bota e parte superior, desinfección de sola de bota e sistemas de control de acceso. O control de acceso abrirase só unha vez que se completen todas as funcións, garantindo na maior medida a saúde e a seguridade do persoal.