O vestiario dunha fábrica de alimentos é unha zona de transición necesaria para que os empregados entren na zona de produción. A estandarización e minuciosidade do seu proceso están directamente relacionadas coa seguridade alimentaria. A continuación presentarase en detalle o proceso do vestiario dunha fábrica de alimentos e engadirase máis detalles.
(I) Almacenamento de efectos persoais
1. Os empregados deberán poñer os seus obxectos persoais (como teléfonos móbiles, carteiras, mochilas, etc.) nos armarios designados e pechar as portas. Os armarios adoptan o principio de "unha persoa, un armario, un bloqueo" para garantir a seguridade dos elementos.
2. Os alimentos, bebidas e outros artigos non relacionados coa produción non se deben almacenar nos armarios para manter ovestiariolimpo e hixiénico.
(II) Cambio de roupa de traballo
1. Os empregados cambian a roupa de traballo na orde prescrita, que normalmente inclúe: quitarse o calzado e cambiar o calzado de traballo proporcionado pola fábrica; quitarse os seus propios abrigos e pantalóns e poñerse roupa de traballo e mandil (ou pantalóns de traballo).
2. Os zapatos deben colocarse no armario de zapatos e apilarse ordenadamente para evitar contaminación e desorde.
3.A roupa de traballo debe manterse limpa e libre de danos ou manchas. Se hai algún dano ou mancha, débense substituír ou lavar a tempo.
(III) Usar equipos de protección
Segundo os requisitos da área de produción, os empregados poden necesitar usar equipos de protección adicionais, como luvas, máscaras, redeiras para o pelo, etc. O uso destes equipos de protección debe cumprir coa normativa para garantir que poidan cubrir completamente as partes expostas. como cabelo, boca e nariz.
(IV) Limpeza e desinfección（estación de hixiene, secador de botas）
1. Despois de cambiar a roupa de traballo, os empregados deberán limpar e desinfectar segundo os procedementos prescritos. En primeiro lugar, use desinfectante de mans para limpar ben as mans e secalas; en segundo lugar, use o desinfectante proporcionado pola fábrica para desinfectar as mans e a roupa de traballo.
2.A concentración e o tempo de uso do desinfectante deben cumprir estrictamente a normativa para garantir o efecto desinfectante. Ao mesmo tempo, os empregados deben prestar atención á protección persoal e evitar o contacto entre o desinfectante e os ollos ou a pel.
(V) Inspección e entrada na zona de produción
1. Despois de completar os pasos anteriores, os empregados deben realizar unha autoinspección para asegurarse de que a súa roupa de traballo estea limpa e ordenada e de que o seu equipo de protección se usa correctamente. Os administradores ou inspectores de calidade realizarán inspeccións aleatorias para asegurarse de que cada empregado cumpre os requisitos.
2. Os empregados que cumpran os requisitos poden entrar na zona de produción e comezar a traballar. Se hai algunha condición de incumprimento, os empregados deben volver limpar, desinfectar e usar o equipo.
Hora de publicación: 18-Xul-2024